Kobieta a zioła

66Krótka historia ziół na przełomie wieków Domeną kobiet od zarania wieków było zbieranie ziół. Zioła były zbierane przez tak zwane zielarki na łąkach, polach, lasach i polanach. Z ziół zielarki przyrządzały lecznicze preparaty i mikstury według formuł przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Każde kolejne pokolenie kobiet zajmujących się zielarstwem wiedziało więcej na temat ziół i potrafiło więcej chorób i przypadłości leczyć. Preparaty na przełomie wieków były udoskonalane i coraz bardziej skuteczne. Niektóre zioła były hodowane w ogródkach przydomowych inne były zbierane jako zioła dziko rosnące. Z czasem te ludowe informacje zostały zapisane i opublikowane w licznych książkach. Kobiety zaczęły studiować ziołolecznictwo, zapisywały się na kursy dzięki którym mogły leczyć swoją rodzinę. Kobiety również zaczęły masowo wykorzystywać zioła w kuchni. Dzięki ziołom można leczyć niektóre choroby a jeśli nie leczyć to chociaż wspomagać leczenie chociażby na przykład raka. Są również bardzo pomocne w przypadku przeziębień i gryp jak również w kosmetyce. Występowanie i zastosowanie pozostałych związków występujących w ziołach Do pozostałych związków występujących w ziołach można zaliczyć związki flawonowe i garbnikowe, fitohromy i hormony roślinne oraz bisabolol. Związki flawonowe wpływają na poprawę naczyń krwionośnych włosowatych a niektóre pomagają w zwalczaniu uczuleń, łagodzą podrażnienia skóry. Bardzo bogaty w związki flawonowe są kwiaty nagietka. Związki garbnikowe mają działanie ściągające i bakteriobójcze. Wzmacniają ścianki naczyń krwionośnych. Bardzo bogate w związki garbnikowe są takie zioła jak dziurawiec zwyczajny, pokrzywy, tymianek, rozmaryn oraz lawenda lekarska. W ziołach występują również fotohromy które są odpowiednikami roślinnymi hormonów ludzkich. Hormony roślinne należą do bardzo bezpiecznych w stosowaniu i w zasadzie nie wywołują skutków ubocznych w przypadku ich zażywania. Bardzo bogaty w fotohromy jest chmiel. Bardzo bogaty w bisabolol jest kwiat rumianku. Bisabolol wpływa kojąco w przypadku podrażnień skóry, działa na nią ochronnie, dezynfekuje oraz zmiękcza. Kosmetyki zawierające bisabolol stosowane są w przypadku skóry suchej, wrażliwej lub starzejącej się.


Zalety ziół

70Nie każde ziółka dobre? Wszystko na świecie na wady i zalety i to samo niestety dotyczy sprawy jaką są zioła, które oczywiście stosowane są po to, aby poprawić ludzkie samopoczucie, ale niestety gdy są źle używane lub nadużywane mogą wywołać całkowicie odwrotny skutek. Nie można stosować w życiu niczego, co wydaje nam się nie zrobić niczego złego i że nic się nie stanie, jeśli po prostu weźmiemy czegoś więcej lub zażyjemy jakiś lej bo coś nam dolega. Tak robić nie można, ani z lekami ani również z ziołami, które źle podane mogą mieć co najmniej negatywny wpływ na nasz organizm. Zioła i ich złe mieszanki mogą być zagrożeniem dla naszego zdrowia a czasami nawet życia, dlatego osoby, które się takimi ziołami zajmują powinny być w tym fachy bardzo wyspecjalizowane i nie wahać się przy używaniu jakichkolwiek ziół. Wiedza na temat jakim są ziółka może w życiu bardzo pomóc, szczególnie, kiedy dolegają nam niewielkie dolegliwości, bowiem w szczególnych wypadkach nawet zioła czy ziółka nic nam nie pomogą. Zatem ostrożność powinna nas prowadzić do celu. Korzyści z ziółek Zalety i wady pewnych rzeczy na świecie czasami są widoczne wręcz na pierwszy rzut oa, innym razem można dopatrzeć się ich dopiero po pewnym czasie, a szczególnie tyczy się to rzeczy, które się stosuje a czasami nadużywa. Tak samo jest z ziołami, bowiem zioła, mogąc przynosić zalety mają również pewne zagrożenia. Jednak ich zalety przy odpowiednim stosowaniu są wręcz ogromne. Jakie to zalety? Otóż zioła przede wszystkim są dla naszego orgazmu pozytywne, bowiem nie są żadnymi chemikaliami, żadnymi chemicznymi dziwacznymi tworami, które przeciążają nasz żołądek powodując niejednokrotnie problemy. Tak jest niestety z lekami, a kiedy leki nie pomagają ludzie sięgają po zioła, które niestety w takim wypadku już nie pomogą. Zioła pomagają kiedy stosuje się je regularnie, czasami również tylko okazyjnie, w zależności od sytuacji. Kolokwialnie mówiąc ziółka mogą mieć naprawdę dobre właściwości dla naszego organizmu i zbawienny wpływ ale należy wiedzieć jak się z nimi obchodzić i jak je stosować, bowiem nie można z nimi igrać. Najlepszy sposób na zdrowie? Każdy na coś czasami narzeka, każdy przechodzi jakąś chorobę, każdego czasami dotyka zgaga albo ból głowy. W takich wypadkach bardzo często sięgamy po tabletki, które właściwie w dzisiejszych czasach są najbardziej dostępne i które niestety ale nie zawsze są dla nas odpowiednie. Jednak nie wszystkie tabletki są dostępne tylko na receptę, dlatego można iść do aptek ii kupić co się chce. Jednak nie jest to najlepszy sposób na pozbycie się pewnych dolegliwości. Są ludzie, którzy uważają, że najlepszym sposobem są ziółka, czyli po prostu najróżniejsze zioła, które przyrządzane w odpowiednich proporcjach z odpowiednich ziół, będącymi odpowiednimi mieszankami mogą co najmniej zdziałać cuda. Od wieków przecież ludzie przyrządzali najróżniejsze mieszanki, najróżniejsze zioła, które miały leczyć ich z dolegliwości, które przecież nie występowały wcale rzadko. Nie było leków i tak rozwiniętej medycyny więc jakoś musieli sobie radzić. Dlaczego więc nie może być tak nadal i nie mielibyśmy korzystać z dobroci ziół?


Cynamon

53Słodkawy aromat kory cynamonowca, towarzyszy ludzkości już od Starożytnego Egiptu, gdzie wierzono w jego magiczne moce.Kora pochodzącego z Cejlonu cynamonowca (Cinnamomum), zawiera liczne gruczołki, w których gromadzone są olejki eteryczne, odpowiedzialne za intensywny, słodkawy aromat i ostry smak tej przyprawy.W Starożytnym Egipcie uważano, że cynamon ma moc magiczną i pochodzi od bogów. Używano go więc do balsamowania zmarłych, mimo iż jego sprowadzanie kosztowało fortunę. Później uznano go za doskonały afrodyzjak.Handlem cynamonem zajmowali się przede wszystkim przedsiębiorczy, arabscy kupcy. Sprowadzali go z dalekich terenów wschodniej Azji, zazdrośnie strzegąc swojego sekretu aż do początków szesnastego wieku. Dopiero wtedy odkrywcy z Portugalii znaleźli na Cejlonie cynamonowe drzewa, co uczyniło z ich ojczyzny wielkiego potentata w handlu tą przyprawą.Dziś używa się cynamonu w dwóch postaciach: sproszkowanej, chętnie dodawanej do wielu potraw i deserów oraz w postaci zwiniętych w rulon fragmentów kory. Ta druga postać często używana jest jako dodatek podczas parzenia kawy – słodki aromat cynamonu doskonale komponuje się z jej gorzkim, mocnym zapachem. Aromatyczne nasiona mają dwa, skrajne oblicza: wspomagającego miłość afrodyzjaku i morderczej trucizny.Podobnie jak goździki, gałka muszkatołowa pochodzi z wysp Moluki w południowo-wschodniej Azji. Znana w Chinach, do Europy dotarła wraz z krzyżowcami w towarzystwie innych przypraw, już wtedy dobrze znanych i cenionych w krajach arabskich. Przez długi czas jedynym dostawcą gałki do krajów europejskich była Holandia, zazdrośnie strzegąca tajemnicy swoich plantacji na dalekich archipelagach. Dopiero w osiemnastym wieku specjalna ekspedycja francuska zdobyła nieuszkodzone nasiona, które stały się początkiem końca holenderskiej hegemonii.Dziś gałka muszkatołowa jest powszechnie i chętnie stosowana do potraw mięsnych, serów, a także jako składnik przyprawy do pierników. Należy jednak uważać na zbyt wysokie dawki. Spożyta w dużych ilościach gałka powoduje konwulsje i mdłości, ma też działanie psychoaktywne, może powodować halucynacje i działać wczesnoporonnie.Jak na ironię, gałkę muszkatołową uważa się także za bardzo skuteczny afrodyzjak oraz używa się jej jako składnika niezwykle pachnących perfum.


Składniki pochodzące z ziół

67Skład chemiczny różnych ziół Składniki chemiczne które pochodzą z ziół coraz częściej wykorzystywane są w produkcji kosmetyków. Przy produkcji kosmetyków wykorzystuje się różne części ziół a mianowicie korzenie, łodygi, liście, kwiaty, nasiona. Ponieważ komórki niektórych ziół mają budowę podobną do budowy ludzkiej skóry bez problemu w nią wnikają i pobudzają różne reakcje. W ziołach jest również mnóstwo witamin, makroelementów i mikroelementów, związki śluzowe, związki saponinowe, kwasy organiczne, kwas krzemowy i kwas salicylowy, glikozyty, olejki eteryczne, związki garbnikowe i związki flawonowe, hormony roślinne. Różne zioła stosowane są w różnych przypadłościach. Na przykład w momencie gdy dopadnie nas suchy kaszel warto sięgnąć po preparaty zawierające związki śluzowe gdyż mają one właściwości nie tylko przeciwzapalne a na dodatek nawilżające, osłaniające i zmiękczające. Związki śluzowe zapobiegają również nadmiernemu parowaniu wody ze skóry oraz łagodzą jej podrażnienia. Do ziół bogatych w te związki można zaliczyć babkę zwyczajną, dziewannę, siemię lniane, prawoślaz oraz lipę. Zastosowanie ziół przez kobiety Zioła w życiu kobiety mogą bardzo dużo zdziałać. Będą pomocne w razie kłopotów z gospodarką hormonalną, w leczeniu niepłodności nie tylko kobiet ale również mężczyzn. Herbata ziołowa przygotowana z ziela skrzypu pomocna jest w przypadku bolesnych miesiączek. Inne zioła pomagają w zredukowaniu napięcia przedmiesiączkowego, łagodzeniu rożnych bólów. Zioła są również środkami odżywczymi dla tkanek i pomagają mu w prawidłowym funkcjonowaniu. Q przypadku napięć przedmiesiączkowych oraz bólu głowy warto zaparzyć sobie herbatę z rumianku lub melisy lekarskiej. W skład niektórych ziół wchodzą saponiny które są odpowiednikiem roślinnym ludzkich hormonów i sa bardzo pomocne w okresie menopauzy u kobiet. Jeśli będzie się zdrowo odżywiać, prowadzić zdrowy tryb życia oraz systematycznie, codziennie pić herbatki z ziół to na pewno uniknie się większości chorób które dręczą współczesne kobiety. Zioła należy zażywać nie tylko w postaci herbat ale również dodawać je do potraw gotowanych, smażonych oraz duszonych, do zup i sałatek. Odpowiednio dobrane zioła to nie tylko wspaniały smak potraw ale również samo zdrowie. Kwas organiczny i krzemowy – występowanie i wykorzystanie Jeśli wyciśnie się owoce lub całe zioła to wtedy otrzymamy kwasy organiczne. Ich głównym zadaniem jest odnowienie kwaśnego odczynu skóry. Kwaśny odczyn skóry jest jednym z elementów układu chroniącego powierzchnie skóry. Zdrowa skóra jest potrzebna aby ochronić organizm przed atakiem bakterii chorobotwórczych. Niektóre kwasy organiczne działają ściągająco i wybielająco na naskórek, wygładzają niewielkie zmarszczki, nawilżają skórę, pomagają w leczenie trądziku młodzieńczego i różowatego, są pomocne w zwalczaniu tak zwanych starczych plam. Najbardziej znane kwasy organiczne to kwas jabłkowy, kwas glikolowi, kwas cytrynowy oraz kwas winogronowy. Kwasy krzemowe występują w kminku, rabarbarze i skrzypie polnym. Kwas krzemowy wpływa na wzmocnienie skóry gdyż pobudza organizm do produkcji elastyny i kolagenu potrzebnych do tego, aby skóra była elastyczna. Kwas krzemowy znalazł swe zastosowanie przy produkcji kremów przeciwko rozstępom skórnym, w preparatach stosowanych w przypadku cellulitu.


    Następne

Kategorie

Fast foody

Wejście rynku kapitalistycznego przyniosło ze sobą również modę na specjalny sposób odżywiania w barach Fast - food.Kiedy po upadku socjalizmu w naszym kraju pojawiły się koncerny typu McDonald's czy KFC, ludzie byli zachwyceni tak zupełnie nowatorskim i zupełnie różniącym się od standardowych restauracji projektem. Kolorowe bary, plastikowe tace i sztućce, papierowe opakowania na żywność oraz zabawki dodawane do zestawów dziecięcych cieszyły oko i zachęcały do kupna atrakcyjnością wizualną. Aktualnie na niemalże każdej miejskiej ulicy znajdziemy restaurację lub chociaż budkę, serwującą hamburgery, hot - dogi, frytki oraz zapiekanki. Moda na "szybkie" jedzenie, a właściwie przygotowywane w bardzo szybkim tempie, zawładnęła umysłami oraz żołądkami całych społeczeństw. Przechadzając się po ulicach, możemy zobaczyć wiele osób spożywających fast - foody. Mimo, że moda z Zachodu, najbardziej aktywna kilkanaście lat temu, słabnie, a niektóre bary tego typu obserwują spadek zainteresowania ich żywnością, to starają się zapewnić inne atrakcje dla klientów, które mają zachęcić do zwiększenia spożywania fast - fordów. Jedzenie typu "fast" swoimi przymiotami trafia do określonej grupy konsumentów - młodzieży oraz dzieci.Każdy typ jedzenia oraz każdy typ restauracji czy baru posiada grupę określonych konsumentów, którzy odwiedzają to miejsce ze względu na serwowane tam, preferowane przez siebie smaki oraz wystrój wnętrza. Nie inaczej ma się ta kwestia w stosunku do fast - fooodów, barów je serwujących oraz konsumentów. Osobami najczęściej odwiedzającymi takie miejsca, jak McDonald's, są zazwyczaj dzieci oraz młodzież. Do restauracji tego typu przyciąga ich bezpośredni związek z kulturą zachodu, co młodym ludziom, dążącym do integracji z Zachodnią cywilizacją, wydaje się niezwykle atrakcyjne. Wystrój oraz sposób podawania posiłków także zdecydowanie różni się od tego, z czym mamy do czynienia w tradycyjnych restauracjach, bowiem stoliki, krzesła oraz sztućce najczęściej są plastikowe, wystrój odznacza się niesłychanie barwną kolorystyką, a jedzenie podaje się w papierze. Smak żywności fast - food przez naukowców uważany jest za uzależniający, dlatego też młodzież sięga po takie produkty coraz częściej. Bywalcami barów tego typu są również ludzie zapracowani, którzy nie mają czasu na gotowanie, a pragną szybko coś zjeść. Reklama: czosnek właściwości catering piece do pizzy surówki Kuchnia węgierska przepisy sklep gastronomiczny Domowe ciasto Ewy Wachowicz wypróbuj przepisy na ciasta z programu Ewa gotuje. Tylko sprawdzone przepisy