Witaminy
Kategoria: Witaminy
Retinol, bo tak inaczej nazywana jest witamina A należy do witamin rozpuszczalnych w tłuszczu i możemy podzielić jej występowanie na dwie formy jej występowania: retinol i prowitamina A. Duże jej ilości występują w tłustych produktach mlecznych min. W serach różnego rodzaju, w mleku czy śmietanie. W jakich owocach możesz się jej doszukać? To przede wszystkim czerwone i żółte owoce. Szukaj jej wiec w truskawkach, owocach granatu, czerwonych winogronach czy w arbuzie. Na pewno nie zabraknie jej w żółtych melonach, pomarańczach czy bananach. Witamina A jak i jej prowitamina mają dobroczynny wpływ na nasz wzrok. Zapobiega kurzej ślepocie, i osłabieniu wzroku. Ta witaminka zapewnia rewelacyjny i zdrowy wygląd skóry oraz wpływa na wydzielanie hormonów przez trzustkę. Posiada również zdolność obrony organizmu przed zakażeniami oraz blokuje działalność benzopirenu związku rakotwórczego. Są to funkcje tej witaminy niezbyt znana przez ludzi a mające istotne znaczenie dla dobrego samopoczucia. Jeżeli zauważysz, że Twoja skóra traci witalność, włosy stały się łamliwe i suche, cierpisz na brak apetytu, a błona śluzowa w gardle nie pracuje tak jak powinna to na pewno brakuje Ci tej, odkrytej jako pierwszej witaminy. Limfocyty to białe ciałka krwi wykształcone przede wszystkim po to, aby niszczyć zainfekowane komórki. Aby mogły prawidłowo powstawać i w wystarczających ilościach potrzebna jest witamina C. Żeby Twój organizm ze zdwojoną szybkościom poradził sobie z przeziębieniem i jego objawami, dostarczaj dziennie 100 mg tej witaminy. Możesz znaleźć ją w świeżych owocach i owocach cytrusowych. Przekonanie, że owoce cytrusowe posiadają najwięcej tej witaminy jest błędne. O wiele więcej znajduje się jej w owocach dzikiej róży, czarnej porzeczki oraz natce pietruszki. Co jeszcze zyskuje nasz organizm dzięki kwasowi askorbinowemu? Rany szybciej się goją i zabliźniają, ułatwia przyswajanie niehemowego żelaza oraz powstawanie krwinek czerwonych. Kwas askorbinowy posiada również właściwości bakteriostatyczne, a nawet bakteriobójcze na niektóre drobnoustroje chorobotwórcze. Ciekawostką odnośnie witaminy C jest fakt, że bierze udział w produkcji hormonu zwalczającego stres. Witamina C ma właściwości przeciwutleniające, dzięki czemu zmniejsza ryzyko występowania chorób chronicznych, takich jak rak czy choroby serca.