Kobieta a zioła

Kategoria: Zioła

66Krótka historia ziół na przełomie wieków Domeną kobiet od zarania wieków było zbieranie ziół. Zioła były zbierane przez tak zwane zielarki na łąkach, polach, lasach i polanach. Z ziół zielarki przyrządzały lecznicze preparaty i mikstury według formuł przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Każde kolejne pokolenie kobiet zajmujących się zielarstwem wiedziało więcej na temat ziół i potrafiło więcej chorób i przypadłości leczyć. Preparaty na przełomie wieków były udoskonalane i coraz bardziej skuteczne. Niektóre zioła były hodowane w ogródkach przydomowych inne były zbierane jako zioła dziko rosnące. Z czasem te ludowe informacje zostały zapisane i opublikowane w licznych książkach. Kobiety zaczęły studiować ziołolecznictwo, zapisywały się na kursy dzięki którym mogły leczyć swoją rodzinę. Kobiety również zaczęły masowo wykorzystywać zioła w kuchni. Dzięki ziołom można leczyć niektóre choroby a jeśli nie leczyć to chociaż wspomagać leczenie chociażby na przykład raka. Są również bardzo pomocne w przypadku przeziębień i gryp jak również w kosmetyce. Występowanie i zastosowanie pozostałych związków występujących w ziołach Do pozostałych związków występujących w ziołach można zaliczyć związki flawonowe i garbnikowe, fitohromy i hormony roślinne oraz bisabolol. Związki flawonowe wpływają na poprawę naczyń krwionośnych włosowatych a niektóre pomagają w zwalczaniu uczuleń, łagodzą podrażnienia skóry. Bardzo bogaty w związki flawonowe są kwiaty nagietka. Związki garbnikowe mają działanie ściągające i bakteriobójcze. Wzmacniają ścianki naczyń krwionośnych. Bardzo bogate w związki garbnikowe są takie zioła jak dziurawiec zwyczajny, pokrzywy, tymianek, rozmaryn oraz lawenda lekarska. W ziołach występują również fotohromy które są odpowiednikami roślinnymi hormonów ludzkich. Hormony roślinne należą do bardzo bezpiecznych w stosowaniu i w zasadzie nie wywołują skutków ubocznych w przypadku ich zażywania. Bardzo bogaty w fotohromy jest chmiel. Bardzo bogaty w bisabolol jest kwiat rumianku. Bisabolol wpływa kojąco w przypadku podrażnień skóry, działa na nią ochronnie, dezynfekuje oraz zmiękcza. Kosmetyki zawierające bisabolol stosowane są w przypadku skóry suchej, wrażliwej lub starzejącej się.

Tagi: choroba, grupa, kobieta, Kuchnia, leczenie, leki, nowotór, przeziębienie, przełom, raki, Zioła


   

Kategorie

Fast foody

Wejście rynku kapitalistycznego przyniosło ze sobą również modę na specjalny sposób odżywiania w barach Fast - food.Kiedy po upadku socjalizmu w naszym kraju pojawiły się koncerny typu McDonald's czy KFC, ludzie byli zachwyceni tak zupełnie nowatorskim i zupełnie różniącym się od standardowych restauracji projektem. Kolorowe bary, plastikowe tace i sztućce, papierowe opakowania na żywność oraz zabawki dodawane do zestawów dziecięcych cieszyły oko i zachęcały do kupna atrakcyjnością wizualną. Aktualnie na niemalże każdej miejskiej ulicy znajdziemy restaurację lub chociaż budkę, serwującą hamburgery, hot - dogi, frytki oraz zapiekanki. Moda na "szybkie" jedzenie, a właściwie przygotowywane w bardzo szybkim tempie, zawładnęła umysłami oraz żołądkami całych społeczeństw. Przechadzając się po ulicach, możemy zobaczyć wiele osób spożywających fast - foody. Mimo, że moda z Zachodu, najbardziej aktywna kilkanaście lat temu, słabnie, a niektóre bary tego typu obserwują spadek zainteresowania ich żywnością, to starają się zapewnić inne atrakcje dla klientów, które mają zachęcić do zwiększenia spożywania fast - fordów. Jedzenie typu "fast" swoimi przymiotami trafia do określonej grupy konsumentów - młodzieży oraz dzieci.Każdy typ jedzenia oraz każdy typ restauracji czy baru posiada grupę określonych konsumentów, którzy odwiedzają to miejsce ze względu na serwowane tam, preferowane przez siebie smaki oraz wystrój wnętrza. Nie inaczej ma się ta kwestia w stosunku do fast - fooodów, barów je serwujących oraz konsumentów. Osobami najczęściej odwiedzającymi takie miejsca, jak McDonald's, są zazwyczaj dzieci oraz młodzież. Do restauracji tego typu przyciąga ich bezpośredni związek z kulturą zachodu, co młodym ludziom, dążącym do integracji z Zachodnią cywilizacją, wydaje się niezwykle atrakcyjne. Wystrój oraz sposób podawania posiłków także zdecydowanie różni się od tego, z czym mamy do czynienia w tradycyjnych restauracjach, bowiem stoliki, krzesła oraz sztućce najczęściej są plastikowe, wystrój odznacza się niesłychanie barwną kolorystyką, a jedzenie podaje się w papierze. Smak żywności fast - food przez naukowców uważany jest za uzależniający, dlatego też młodzież sięga po takie produkty coraz częściej. Bywalcami barów tego typu są również ludzie zapracowani, którzy nie mają czasu na gotowanie, a pragną szybko coś zjeść. Reklama: restauracja kraków