Niezbędny magnez

Kategoria: Witaminy

7Można by rzec, że jest to lek na całe zło. Magnez to niezbędny element wielu procesów życiowych. Wpływa na stan układu nerwowego, serca i mięśni. Działa również przeciwwymiotnie, znieczulająco i odtruwająco. Dzięki właściwością, pierwiastek nadaje się do łagodzenia alergii i reumatyzmu. Poza tym jest niezwykle pomocny w minimalizacji nadciśnienia, zmniejszaniu ryzyka wystąpienia miażdżycy, udaru, kamicy nerkowej, osteoporozy czy raka. Zmniejsza proces starzenia i reguluje temperaturę organizmu. Podczas niedoboru magnezu, organizm zaczyna go czerpać z tkanek kostnych i uzębienia. Jest to związane z powstawanie osteoporozy i próchnicy. Zapotrzebowanie na magnez jest zależne od rodzaju wykonywanej pracy. Organizm domaga się go więcej podczas wysiłku umysłowego, stresu czy podczas problemów ze snem. Podczas stosowania środków antykoncepcyjnych i spożywania organizmów modyfikowanych genetycznie również zapotrzebowanie wzrasta. Osoby aktywne i uprawiające sport powinny codziennie przyjmować około 1000 mg magnezu. Bardzo pomocny jest ten pierwiastek podczas napięcia przedmiesiączkowego oraz podczas bólu menstruacyjnego. Obserwuje się, że osoby chore na cukrzycę i astmatycy maja z reguły znaczące niedobory magnezu. Jest to nie do końca rozwikłana zagadka medycyny. Zdecydowanie łatwiej wymienić witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, bo są tylko czerty: A, D, E, K. Aby mogły być wykorzystane przez organizm i do niego wchłonięte potrzebne są tłuszcze. Ich nadmiar jest magazynowany, dzięki czemu trudniej o ich niedobory. Jeśli jednak będzie ich zbyt dużo, mogą wywołać toksyczne powikłania. Bogatym źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach są ryby, orzechy i oleje pochodzenia roślinnego. Witaminy rozpuszczalne w wodzie bardzo łatwo się wchłaniają, dlatego niedobór może wystąpić bardzo szybko. Należy stosować produkty bogate w witaminy codziennie, bo każdego dnia są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W przypadku wystąpienia nadmiaru nie ma żadnych powikłań. Niewykorzystane wydalane są z moczem na zewnątrz organizmu. Witaminy rozpuszczalne w wodzie znajdują się w produktach zbożowych, warzywach i owocach. Jeszcze sto lat temu naukowcy nie wiedzieli prawie nic o związku, jakim jest witamina. Dziś nikt nie ma złudzeń, że bez tych substancji prawidłowe funkcjonowanie organizmu byłoby niemożliwe i w konsekwencji kończyło się zgonem. Witaminy mają bardzo ogromne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Nie maja one jednej roli, każda jest potrzebna do czegoś innego w złożonym organizmie człowieka. Są niezwykle pomocne przy metabolizmie węglowodanów, białek i tłuszczy. Ponadto pełnią bardzo ważną funkcje podczas zwalczaniu infekcji, produkcji czerwonych krwinek i funkcjonowania mózgu. Najtrudniejszym okresem dla naszej diety jest zima. Wówczas spożywane posiłki są monotonne, ubogie w witaminy i mikroelementy. Szybko mogą się pojawić oznaki niedoboru witamin. Należy również nie przesadzać w druga stronę. Nadmiar witamin również jest szkodliwy. Dotyczy to zwłaszcza tych witamin, które są rozpuszczane w tłuszczach. Nagromadzenie ich w tkance tłuszczowej prowadzi do powstawania szkodliwych toksyn. Nadmiar pozostałych witamin jest nieco mniej szkodliwy i mogą być wydalane razem z moczem. Jedząc ciągle warzywa i owoce należy pamiętać aby nie pozbawiać ich witamin. Związki mogą ulegać zniszczeniu w procesach termicznych, podczas gotowania, pieczenia czy długotrwałego przechowywania.

Tagi: całość, dzień, lek, nerw, noc, sport, spożycie, temperatura, układ, zło


   

Kategorie

Fast foody

Wejście rynku kapitalistycznego przyniosło ze sobą również modę na specjalny sposób odżywiania w barach Fast - food.Kiedy po upadku socjalizmu w naszym kraju pojawiły się koncerny typu McDonald's czy KFC, ludzie byli zachwyceni tak zupełnie nowatorskim i zupełnie różniącym się od standardowych restauracji projektem. Kolorowe bary, plastikowe tace i sztućce, papierowe opakowania na żywność oraz zabawki dodawane do zestawów dziecięcych cieszyły oko i zachęcały do kupna atrakcyjnością wizualną. Aktualnie na niemalże każdej miejskiej ulicy znajdziemy restaurację lub chociaż budkę, serwującą hamburgery, hot - dogi, frytki oraz zapiekanki. Moda na "szybkie" jedzenie, a właściwie przygotowywane w bardzo szybkim tempie, zawładnęła umysłami oraz żołądkami całych społeczeństw. Przechadzając się po ulicach, możemy zobaczyć wiele osób spożywających fast - foody. Mimo, że moda z Zachodu, najbardziej aktywna kilkanaście lat temu, słabnie, a niektóre bary tego typu obserwują spadek zainteresowania ich żywnością, to starają się zapewnić inne atrakcje dla klientów, które mają zachęcić do zwiększenia spożywania fast - fordów. Jedzenie typu "fast" swoimi przymiotami trafia do określonej grupy konsumentów - młodzieży oraz dzieci.Każdy typ jedzenia oraz każdy typ restauracji czy baru posiada grupę określonych konsumentów, którzy odwiedzają to miejsce ze względu na serwowane tam, preferowane przez siebie smaki oraz wystrój wnętrza. Nie inaczej ma się ta kwestia w stosunku do fast - fooodów, barów je serwujących oraz konsumentów. Osobami najczęściej odwiedzającymi takie miejsca, jak McDonald's, są zazwyczaj dzieci oraz młodzież. Do restauracji tego typu przyciąga ich bezpośredni związek z kulturą zachodu, co młodym ludziom, dążącym do integracji z Zachodnią cywilizacją, wydaje się niezwykle atrakcyjne. Wystrój oraz sposób podawania posiłków także zdecydowanie różni się od tego, z czym mamy do czynienia w tradycyjnych restauracjach, bowiem stoliki, krzesła oraz sztućce najczęściej są plastikowe, wystrój odznacza się niesłychanie barwną kolorystyką, a jedzenie podaje się w papierze. Smak żywności fast - food przez naukowców uważany jest za uzależniający, dlatego też młodzież sięga po takie produkty coraz częściej. Bywalcami barów tego typu są również ludzie zapracowani, którzy nie mają czasu na gotowanie, a pragną szybko coś zjeść. Reklama: serwisy obiadowe