Czarna jagódka

Kategoria: Owoce

47Weekend to doskonała pora na wyprawę do lasu. Szczególnie jeśli mamy pełnię lata, a nudzimy się siedząc przed telewizorem lub czytając po raz setny z kolei tę samą gazetę. Nie potrzebujemy słonecznej pogody ani specjalnych akcesoriów. Wystarczy jedynie małe wiaderko czy kilka plastikowych pojemników, płaszcz przeciwdeszczowy na wypadek zmiany pogody i dłuższe buty, które ochronią nie tylko przed skaleczeniami, ale również kleszczami. Jeśli nie możemy długo się schylać a nie chcemy brudzić spodni klęcząc, zabierzmy również maleńki stołek czy krzesełko z dziecięcego pokoju. Zbieranie jagód trwa dość długo, dlatego warto wybrać się całą rodziną lub paczką znajomych i przy okazji miło spędzić czas na rozmowie. A należy pamiętać, że owoce te są dość drogie, bowiem za litr zapłacimy na targowisku od siedmiu do dziesięciu złotych. I jakże zdrowe! Mają dużą zawartość garbników, substancji pomocnych w leczeniu opuchlizn czy biegunek, dlatego oprócz konfitur warto przeznaczyć także pewną ilość do suszenia. Dodatkową zaletą jagód, jakże ważną dla osób w podeszłym wieku, jest ich właściwość obniżania poziomu cholesterolu we krwi. Trzeba jednak pamiętać, że spotkać je można tylko w wybranych miejscach i przez krótki czas, a więc nie prześpijmy tego okresu i zbierzmy choć kilka litrów. Wydają się małe i niepozorne, a już na pewno nikt nie domyśla się, jak są zdrowe. A tymczasem porzeczki pomogą w zwalczeniu wszelkich problemów żołądkowych, bowiem zawierają antocyjany, substancje, które łagodzą również stany zapalne gardła. Są prawdziwą bombą witaminową! Już jedna garść tych owoców dostarczy dziennego zapotrzebowania na witaminę C dla dorosłego człowieka. Jak również wiadomo są prawdziwą skarbnicą magnezu i tak ważnego dla prawidłowego funkcjonowania układu kostnego, wapnia. Przyrządzimy z nich nie tylko pyszne dżemy i kompoty, ale również galaretki niezastąpione w upalne letnie wieczory. Wystarczy świeżo zebrane owoce sparzyć wrzątkiem, a następnie wycisnąć z nich sok, który potem gotujemy chwilę, po czym wlewamy powstały w ten sposób syrop do słoiczków lub wprost do zimnych salaterek i czekamy dobę. Po upływie tego czasu galaretka stężeje i będzie gotowa do spożycia. Doskonale deser ten komponuje się z bitą śmietaną. Można też posypać na wierzch odrobinę cukru pudru. Z pewnością zadowoli zarówno małego łasucha, jak i wytrawnego, dorosłego smakosza!

Tagi: biegunka, czarny, dzieci, jagoda, leczenie, miło, pojemnik, pokój, pomoc, rozmowie, substancja


   

Kategorie

Fast foody

Wejście rynku kapitalistycznego przyniosło ze sobą również modę na specjalny sposób odżywiania w barach Fast - food.Kiedy po upadku socjalizmu w naszym kraju pojawiły się koncerny typu McDonald's czy KFC, ludzie byli zachwyceni tak zupełnie nowatorskim i zupełnie różniącym się od standardowych restauracji projektem. Kolorowe bary, plastikowe tace i sztućce, papierowe opakowania na żywność oraz zabawki dodawane do zestawów dziecięcych cieszyły oko i zachęcały do kupna atrakcyjnością wizualną. Aktualnie na niemalże każdej miejskiej ulicy znajdziemy restaurację lub chociaż budkę, serwującą hamburgery, hot - dogi, frytki oraz zapiekanki. Moda na "szybkie" jedzenie, a właściwie przygotowywane w bardzo szybkim tempie, zawładnęła umysłami oraz żołądkami całych społeczeństw. Przechadzając się po ulicach, możemy zobaczyć wiele osób spożywających fast - foody. Mimo, że moda z Zachodu, najbardziej aktywna kilkanaście lat temu, słabnie, a niektóre bary tego typu obserwują spadek zainteresowania ich żywnością, to starają się zapewnić inne atrakcje dla klientów, które mają zachęcić do zwiększenia spożywania fast - fordów. Jedzenie typu "fast" swoimi przymiotami trafia do określonej grupy konsumentów - młodzieży oraz dzieci.Każdy typ jedzenia oraz każdy typ restauracji czy baru posiada grupę określonych konsumentów, którzy odwiedzają to miejsce ze względu na serwowane tam, preferowane przez siebie smaki oraz wystrój wnętrza. Nie inaczej ma się ta kwestia w stosunku do fast - fooodów, barów je serwujących oraz konsumentów. Osobami najczęściej odwiedzającymi takie miejsca, jak McDonald's, są zazwyczaj dzieci oraz młodzież. Do restauracji tego typu przyciąga ich bezpośredni związek z kulturą zachodu, co młodym ludziom, dążącym do integracji z Zachodnią cywilizacją, wydaje się niezwykle atrakcyjne. Wystrój oraz sposób podawania posiłków także zdecydowanie różni się od tego, z czym mamy do czynienia w tradycyjnych restauracjach, bowiem stoliki, krzesła oraz sztućce najczęściej są plastikowe, wystrój odznacza się niesłychanie barwną kolorystyką, a jedzenie podaje się w papierze. Smak żywności fast - food przez naukowców uważany jest za uzależniający, dlatego też młodzież sięga po takie produkty coraz częściej. Bywalcami barów tego typu są również ludzie zapracowani, którzy nie mają czasu na gotowanie, a pragną szybko coś zjeść. Reklama: