Ekspres
Kategoria: Kuchnia
Ekspres jest to urządzenie do kawy. Kawa jest rodzajem używki, którą bardzo często pijamy, ponieważ pobudza nas do działania. Kawa jest ceniona za swój smak i aromat, jendka najlepsze kawy występują w Brazylii, ponieważ tam są dobre warunki do hodowania kawy. Kawa, kiedy jest jeszcze rośliną przypomina czerwone jagody i jest bardzo kwaśną dopiero później, kiedy dojrzeje nadaje się do spożytkowania jej. Kawę można parzyć na kilka sposobów, ponieważ jest ich wiele, czyli po turecku w tygiel ku lub nawet w ekspresie. Ekspres jest uradzeniem, które coraz częściej występuje w wyposażeniu naszej kuchni, ponieważ dzięki niemu można szybko uzyskać świeżą i smaczną kawę. W ekspresie, co watro jest zaznaczyć należy pilnować, aby nie zabrakło wody, ponieważ w przeciwnym razie maszyna Mozę się przegrzać. Do ekspresu wsypujemy sproszkowaną kawę a później dzięki filtrom otrzymujemy kawę już bez fusów tylko czystą. Kawa taka jest ceniona ze względu na swój smak i aromat. Jest to używka, z której lamo, kto potrafi zrezygnować na dobre Frytkownica jest to urządzenie do smażenia frytek. Frytki wykonuje się bardzo prosto, ponieważ wystarczy tylko obrać ziemniaka i go pokropić i już w zasadzie mamy frytkę następnie należy ją usmażyć i tutaj potrzebna jest Frytkownica naturalnie można wykonać to na patelni, ale nie jest to zbyt zdrowe, ponieważ wtedy frytki bardzo nasiąkają bluszczem i są bardzo niezdrowe dla nas. Lepiej w takim wypadku jest zastosować frytkownicę, ponieważ dzięki temu frytki nie mają bezpośredniego kontaktu z tłuszczem tylko smażą się nad nim. Frytkownica robi fruroę przede wszystkim w każdym barze, ponieważ tam jest najwięcej zamówień na frytki. Aby Frytkownica działała musi być na stałe podłączona do prądu i należy stosować od niej dużo oleju, ponieważ wtedy frytki wychodzą smaczniejsze. Frytkownicę nie są obecnie tak drogie, dlatego też stać jest na nie już wielu ludzi i każdy może sobie na nie pozwolić. Najlepiej jest jendka trzymać ja w piwnicy, ponieważ podczas smażenia w niej olej bardzo intensywnie pchanie
Soki owocowe
Czym człowiek się kieruje przy wyborze soku? Przede wszystkim znaczący wpływ na to, co kupujemy ma nadal cena. Im niższa tym częściej po ten produkt sięgamy. Następnie przy wyborze soku kierujemy się ilością w kartonie. Jeżeli czegoś jest np. 2 w cenie 1 lub 50%więcej przyciąga to uwagę konsumenta. Bierzemy pod uwagę również estetyczny wygląd opakowania i sposób zamknięcia pojemnika, kartonu czy butelki. Co jeszcze powinniśmy brać pod uwagę? Powinniśmy kierować się ilością cukru. Im mniejsza zawartość tym sok jest lepszy, bardziej gasi pragnienie ale niestety droższy. Dlaczego? Bo słodki roztwór można rozcieńczyć i zaoferować swojemu klientowi 2 litry soku w cenie 1 litra. Powinniśmy się nie bać soków gdzie na dnie butelki jest zawiesina. To oznacza, że sok jest z małą ilością konserwantów i z dużą ilością wartościowego soku z owoców. Najlepsze są jednak soki wyciskane w zaciszu swojej kuchni.. Są bardzo łatwe w przygotowaniu a co najważniejsze są pewnym źródłem witaminy C, A i beta-karotenu, jeżeli używasz soku z marchewki. Sok możesz zrobić z każdego owocu, który lubisz i pomieszać. Wtedy smak będzie wyjątkowy i oryginalny. Jeżeli nie masz słomianego zapału proponuje kupić elektryczne wyciskarki do owoców. Cena kształtuje się ok. 100-200zł, ale oczywiście są też ręczne wyciskarki o wiele tańsze od elektrycznych. Kiedyś nie wyobrażano sobie życia bez gospodarstwa. Każdy miał własne pole uprawne, z którego nie jednokrotnie żył. Kiedyś ziemia byłą na wagę złota. Kto miał więcej ten był najważniejszy w całej okolicy? Rodziny oczywiście były wielodzietne i dzięki pracy na roli można ją było wyżywić. Teraz ludzie decydują się na uprawianie ziemi ze względów zdrowotnych. Gdy coś pochodzi z ekologicznej uprawy może tylko pozytywnie wpływać na nasze samopoczucie. Aby mieć własną marchewkę, kapustę czy pietruszkę nie trzeba mieć od razu wielkiej działki. Wystarczy małą działeczka na obrzeżach miasta gdzie będziesz mogła spokojnie odpocząć od zgiełku codziennego życia, pracy a przy okazji zadbasz o siebie i o swoją rodzinę. Co jeszcze niesie za sobą własna uprawa oprócz ekologicznej żywności? Ruch, którego w dzisiejszych czasach tak bardzo nam brakuje. Jeżeli masz wiec okazje na kupno taniej działki teraz na pewno będziesz widziała pozytywne strony jej posiadania. A jeżeli już ją masz na nic nie czekaj tylko zadbaj o to, na co masz znaczący wpływ: o swoje zdrowie i kondycje. Bo nic nie smakuje lepiej jak zupa jarzynowa z warzyw z własnej działki. Większość ludzi nie wyobraża sobie obiadu bez zupy. To podstawa tego głównego posiłku. Niedzielny obiad to przede wszystkim rosół, ale czy nie uważasz, że to już przyzwyczajenie? Że powinnaś coś zmienić Najwyższy czas! Sezon wiosenny i letni to czas, gdy warzywa i owoce, są bardzo przystępnych cenach i nie ma sensu kupować “mrożonek”. Jarzyniaki są w każdym mieście, większym i mniejszym. A w nim pełno zdrowych, świeżych warzyw. Polecam brokuły, kalafior oraz brukselkę na pyszną i co najważniejsze oryginalną zupę. Oczywiście wszystko możesz razem ugotować i powstanie znakomita zupa jarzynowa. Ja jednak proponuje coś o wiele bardziej nowatorskiego, coś, co nazywam “zielony krem”. Przygotowuje wszystkie wyżej wymienione składniki, gotuje wraz z cebulką, selerem, papryką. Gdy wszystkie jarzyny będą na pół miękkie, wyciągam z zupy i wszystko razem miksuje. Następnie tak przygotowany gesty krem mieszam z wywarem, który powstał podczas gotowania jarzyn. Taka potrawa jest bardzo bogata w magnez, potas oraz żelazo. Propozycja podania takiego kremu: do małych salaterek wlewamy zupkę, posypujemy świeżą pietruszką a do smaku dodajemy grzanki, przygotowane samodzielnie w domu. Jak je zrobić? Bierzemy 4 kromki chleba, kroimy na małe kosteczki, rozkładamy na blachę i suszymy przez 5-8 minut w piekarniku. Dzięki temu są chrupiące i dodają wartości zupie.